在家做披萨

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自制皮萨

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成功的拉丝

　　刚烤好的披萨一定要就热吃，奶酪润滑有弹性、拉丝，咱做的披萨料多还都是健康食品，西兰花女孩子要多吃，番茄就更别提了，番茄红素男人也离不了哈哈反正是男女适合，老少皆宜啊。
　　独家做好吃披萨的窍门
　　1、和面时用盐和橄榄油和面，烤出的面饼不干好吃。
　　2、将面团擀成面饼放在烤盘中，周围略微高出一点，用叉子面饼上叉出小眼，便于往上透热气，进一步使面饼好吃，有的披萨烤出来上面的馅料还好，底下的面饼尤其的硬，如果采用了上面的两种方法就没啥大问题了。
　　3、快熟的时候，烤箱可改为上火专门烤制奶酪会使奶酪融化拉丝，奶酪呈现金黄色。奶香十足。

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原料

　　原料：自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花、
　　调料：大蒜、洋葱、番茄酱

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步骤一

　　做法：
　　1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团，盖上布稍微饧一下
　　2、西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开，洋葱切成丝，青椒切丝，火腿肠切小粒。
　　3、将黄油融化刷在烤盘上。
　　4、将面团擀成面饼放在烤盘中，周围略微高出一点，用叉子面饼上叉出小眼，便于往上透热气。