鸡丝凉面
原料: 乌冬面250克、鸡胸1块、黄瓜1根、姜2片、葱2段、酱油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、油辣子2汤匙、花椒10粒、芝麻少许。
牛肉面
原料: 肉汤、牛肉、面条、葱。 做法: 1、捞出牛肉后,放入面条。 2、不要煮的太烂,捞出放到面碗中。 3、酱好的牛肉切片,撒上少许葱花即可。
肉丝炒面
原料: 宽的鲜面条一把(也可以用细的,圆的,扁的,随自己喜好)、猪颈背肉一块、绿豆芽一份、胡萝卜半根、青蒜几根、油、老抽、生抽、黑胡椒粉、淀粉、盐。?
鸡蛋肉丝面
原料: 面条6两(建议用超市卖的那种真空包装的拉面,不要用挂面)、肉丝100克、胡萝卜1/4个、上海青(小油菜)6、7根、蒜2瓣、鸡蛋2个。 调料: 酱油、糖、鸡精。?