鸡丝凉面
原料： 乌冬面250克、鸡胸1块、黄瓜1根、姜2片、葱2段、酱油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、油辣子2汤匙、花椒10粒、芝麻少许。
牛肉面
原料： 肉汤、牛肉、面条、葱。 做法： 1、捞出牛肉后，放入面条。 2、不要煮的太烂，捞出放到面碗中。 3、酱好的牛肉切片，撒上少许葱花即可。
肉丝炒面
原料： 宽的鲜面条一把（也可以用细的，圆的，扁的，随自己喜好）、猪颈背肉一块、绿豆芽一份、胡萝卜半根、青蒜几根、油、老抽、生抽、黑胡椒粉、淀粉、盐。?
鸡蛋肉丝面
原料： 面条6两（建议用超市卖的那种真空包装的拉面，不要用挂面）、肉丝100克、胡萝卜1/4个、上海青（小油菜）6、7根、蒜2瓣、鸡蛋2个。 调料： 酱油、糖、鸡精。?
