吃要吃出健康“补心篇”——肉桂青苹果醋

口味：酸甜味      工艺：其他
肉桂青苹果醋的制作材料：
主料：苹果600克,冰糖300克,陈醋300克
辅料：肉桂15克
教您肉桂青苹果醋怎么做，如何做肉桂青苹果醋才好吃
1. 青苹果洗净沥干水分，切开后去除果核，再切片；
2. 以一层青苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入糯米醋，放入肉桂棒，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

肉桂青苹果醋的制作要诀：
青苹果较红苹果香，但是较酸，加了肉桂棒一同浸泡，可引出香气同时淡化酸涩味
小帖士-健康提示：
青苹果醋中的苹果酸可稳定血糖，还有助于体内毒素排除，使血管通畅，并有补心益气，健胃止泻的功效。

小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
肉桂：用桂忌用诸葱。