社区服务 统计排行 帮助

广播台

  • 3547阅读
  • 5回复
胖子 离线

级别: 小学二年级

  • UID27
  • 精华 0
  • 发帖61
  • 白银0 两
  • 威望174 点
  • 在线时间2(时)
  • 注册时间2010-08-11
  • 最后登录2010-08-14
倒序阅读, 只看楼主, 小中大 楼主  发表于: 2010-08-13
更多操作▼

注意水煮青菜会损耗其防癌功能

　英国科学家的研究首次发现，绿叶蔬菜若以水煮方式烹调，会大量损耗原有的防癌功能。
　　医学研究已证实，青菜富含硫配醣体，有助于预防心脏病、乳癌、肺癌和结肠癌等癌症。
　　针对不同烹调方式对青菜防癌效果的影响，研究人员发现，青菜内原来的抗癌成分硫配醣体在水煮过程中流失达八成，其他烹调方式则无此现象。
　　研究人员指出，如果要摄取一天所吃青菜的最大健康效益，就不要用水煮，应考虑采用炒、蒸或微波等其他烹调方式。炒、蒸或微波对硫配醣体的影响微乎其微，冷藏也影响不大。
我胖，因为我爱吃，妈妈说：能吃是福，我听妈妈的话。
回复 引用
举报顶端
test 离线

级别: 小学三年级

  • UID8
  • 精华 0
  • 发帖352
  • 白银0 两
  • 威望638 点
  • 在线时间57(时)
  • 注册时间2010-07-30
  • 最后登录2012-03-28
只看该作者, 小中大 沙发  发表于: 2010-08-13
   广东就喜欢把水烧开.然后把青菜往里过一遍,就吃了.
   韩国人就干脆不煮,也不蒸.直接洗干净,包肉吃...
各种吃法都有.到底哪种好呢.
回复 引用
举报顶端
辣椒抄肉 离线

级别: 小学一年级

  • UID24
  • 精华 0
  • 发帖25
  • 白银0 两
  • 威望98 点
  • 在线时间3(时)
  • 注册时间2010-08-11
  • 最后登录2010-08-14
只看该作者, 小中大 板凳  发表于: 2010-08-13
还是要煮一下好
　吃生的不卫生
只求湘菜一辣
回复 引用
举报顶端
楔子 离线

级别: 小学四年级

  • UID6
  • 精华 0
  • 发帖57
  • 白银40 两
  • 威望107 点
  • 在线时间23(时)
  • 注册时间2010-07-29
  • 最后登录2010-08-22
只看该作者, 小中大 地板  发表于: 2010-08-13
回 2楼(辣椒抄肉) 的帖子
  这ID不错 哈哈
回复 引用
举报顶端
楔子 离线

级别: 小学四年级

  • UID6
  • 精华 0
  • 发帖57
  • 白银40 两
  • 威望107 点
  • 在线时间23(时)
  • 注册时间2010-07-29
  • 最后登录2010-08-22
只看该作者, 小中大 4楼 发表于: 2010-08-13
话说我真想来个茄子炒蛋的马甲
回复 引用
举报顶端
善解人衣 离线

级别: 小学三年级

  • UID18
  • 精华 0
  • 发帖208
  • 白银0 两
  • 威望432 点
  • 在线时间13(时)
  • 注册时间2010-08-03
  • 最后登录2010-08-14
只看该作者, 小中大 5楼 发表于: 2010-08-14
回 4楼(楔子) 的帖子
我想来个西红柿炒蛋
http://changzhutan.com
回复 引用
举报顶端
上一主题下一主题
 坡子街社区 » 美食街
描述
快速回复
批量上传需要先选择文件，再选择上传
 回复后跳转到最后一页