自制皮萨
成功的拉丝
刚烤好的披萨一定要就热吃,奶酪润滑有弹性、拉丝,咱做的披萨料多还都是健康食品,西兰花女孩子要多吃,番茄就更别提了,番茄红素男人也离不了哈哈反正是男女适合,老少皆宜啊。
独家做好吃披萨的窍门
1、和面时用盐和橄榄油和面,烤出的面饼不干好吃。
2、将面团擀成面饼放在烤盘中,周围略微高出一点,用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气,进一步使面饼好吃,有的披萨烤出来上面的馅料还好,底下的面饼尤其的硬,如果采用了上面的两种方法就没啥大问题了。
3、快熟的时候,烤箱可改为上火专门烤制奶酪会使奶酪融化拉丝,奶酪呈现金黄色。奶香十足。
原料
原料:自发粉、马苏里拉奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花、
调料:大蒜、洋葱、番茄酱
步骤一
做法:
1、将自发粉加少许橄榄油、盐用温水和成面团,盖上布稍微饧一下
2、西兰花掰成小朵、小西红柿对半切开,洋葱切成丝,青椒切丝,火腿肠切小粒。
3、将黄油融化刷在烤盘上。
4、将面团擀成面饼放在烤盘中,周围略微高出一点,用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气。